品嚐高空中的海鮮大餐，就在微風信義47樓高空海鮮餐廳「Sea To Sky」。這是Smith & Wollensky 在台灣的新品牌，美味的龍蝦、干貝等海鮮料理，牛排也相當值得一品。2022世足賽SEA TO SKY提供轉播，一邊欣賞101夜景，一邊觀賞世足精彩賽事！
SEA TO SKY – SEAFOOD & BAR
電話： 02 2758 1116
地址： 台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義百貨47樓
營業時間：週日-週四 11:30–01:00； 週五-週六 11:30–02:00
這天到SEA TO SKY慶生，一直很期待來訪，走入微風信義4樓，再轉乘電梯至47樓，電梯門一開就是SEA TO SKY的接待大廳。
投影牆上的海景、海豚嬉戲、天空雲海、飛機翱翔，讓許多小孩駐足欣賞。
正餐區域就在左手邊的Let’s Eat，而右手邊的Let’s Drink則是下午茶與酒吧區域
門廊設計以海洋元素的深藍玻璃設計，與Smith & Wollensky 的琥珀黃色玻璃相門片呼應，再往裡走一些就是大片落地窗收入的台北市景。
這裡面向松山，可以看見環東大橋一帶的市容，這天天氣晴朗，放眼望過去心曠神怡阿～
一進門右手邊就有一整排的海鮮漁獲、生蠔貝類都有。
SEA TO SKY 2022/10月最新菜單如下：
火烤綜合海鮮盤是招牌，而週一至週五的商業午餐附上湯、沙拉、甜品，3項選2項，我們選擇了湯和甜品。
SEA TO SKY酒單
松露南瓜濃湯口感綿密細緻，南瓜的甜味與松露的香氣相呼應，一口口品嚐下肚很暖胃。
而起司圓麵包與佛卡夏，抹上奶油一口咬下很是搭配。
主餐上菜囉！
海鮮盤與牛排都一一上桌，馬上來好好品嘗。
［SEA TO SKY火烤綜合海鮮盤 / 3680元］
海鮮盤裡有碳烤波士頓龍蝦、北海道干貝、香煎虎蝦、海鱸魚，干貝相當飽滿鮮甜，而虎蝦相當新鮮，蝦殼一下就撥開了。而一旁搭配的櫛瓜、紅椒在用餐時增加爽口、多汁的感受。
最精華的龍蝦更是鮮美，蝦肉扎實飽滿，火烤更帶出香氣，一整尾各個部位都鮮甜。
海鱸魚肉質厚實好吃，魚皮也處理得很好，香煎微酥的口感。
搭配火烤海鮮盤一起送上的青花椒奶油醬，味道獨特，適當的辣度與奶油的甜，中和吃海鮮到中後段時的膩，也讓我一直想到青花椒火鍋的味道，有種中西合併的味蕾饗宴，我非常推薦！！
［美國菲力牛排4oz & 炭烤天使蝦 / 1280元］
雖然SEA TO SKY以海鮮為招牌，但畢竟是Smith & Wollensky ，據說牛排也很不賴，因此我們點了菲力牛排。
5分熟的牛排肉質嫩度剛好，因為4oz肉塊不大也很好處理，從外層到裡面都維持5分熟的嫩度，每一口都保有肉香與適當的口感。天使蝦已處理去殼，蝦肉也相當飽滿美味。
這天以海鮮為主食，因此也點了白酒佐餐。
SEA TO SKY Blanc, Languedoc France
白酒與餐廳同名，產自法國，味道不會過甜，適合與海鮮一同品嚐。
餐後等待甜點上桌的時間，我們也到餐廳另一側下午茶、酒吧區域參觀。
這天天氣正好，101景觀正美，晚上在這裡欣賞夜景，一邊喝啤酒一邊欣賞2022世足賽一定很爽快！
這裡是半露天的開放空間，因此是不禁菸的，目測至少60個座位。
飯後甜點：香草冰淇淋
參觀完回位，冰淇淋甜度適中，水果也清爽，撒上碎杏仁很脆口好吃。
壽星慶生也送上小蛋糕。
小蛋糕是伯爵茶口味，雖是餐廳招待但也意外好吃，搭配紅茶一起享用也很合適。
同時也收到老公提前2個月買好的Tiffany & Co.項鍊，他特別趁我回娘家時到Tiffany & Co.，才不會被我懷疑去哪了，結果我還是一直問他那禮拜都在做什麼，哈哈哈難為他了，也感謝他的用心準備。
35歲生日，可以好好跟老公吃頓飯，犒賞這一年的辛勞，真是幸福的一天！
生日願望，身邊的人一切安好：）
SEA TO SKY – SEAFOOD & BAR
電話： 02 2758 1116
地址： 台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義百貨47樓
營業時間：週日-週四 11:30–01:00； 週五-週六 11:30–02:00
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