高空餐廳|Sea to sky

高空餐廳|Sea to Sky微風信義高空海鮮餐廳,高空中的海鮮大餐

高空餐廳|Sea to sky

品嚐高空中的海鮮大餐,就在微風信義47樓高空海鮮餐廳「Sea To Sky」。這是Smith & Wollensky 在台灣的新品牌,美味的龍蝦、干貝等海鮮料理,牛排也相當值得一品。2022世足賽SEA TO SKY提供轉播,一邊欣賞101夜景,一邊觀賞世足精彩賽事!

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SEA TO SKY – SEAFOOD & BAR

電話: 02 2758 1116

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義百貨47樓

營業時間:週日-週四 11:30–01:00; 週五-週六 11:30–02:00 

高空餐廳|Sea to sky

這天到SEA TO SKY慶生,一直很期待來訪,走入微風信義4樓,再轉乘電梯至47樓,電梯門一開就是SEA TO SKY的接待大廳。

投影牆上的海景、海豚嬉戲、天空雲海、飛機翱翔,讓許多小孩駐足欣賞。

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正餐區域就在左手邊的Let’s Eat,而右手邊的Let’s Drink則是下午茶與酒吧區域

高空餐廳|Sea to sky

門廊設計以海洋元素的深藍玻璃設計,與Smith & Wollensky 的琥珀黃色玻璃相門片呼應,再往裡走一些就是大片落地窗收入的台北市景。

高空餐廳|Sea to sky 高空餐廳|Sea to sky

這裡面向松山,可以看見環東大橋一帶的市容,這天天氣晴朗,放眼望過去心曠神怡阿~

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高空餐廳|Sea to sky

一進門右手邊就有一整排的海鮮漁獲、生蠔貝類都有。

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SEA TO SKY 2022/10月最新菜單如下:

火烤綜合海鮮盤是招牌,而週一至週五的商業午餐附上湯、沙拉、甜品,3項選2項,我們選擇了湯和甜品。

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SEA TO SKY酒單

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松露南瓜濃湯口感綿密細緻,南瓜的甜味與松露的香氣相呼應,一口口品嚐下肚很暖胃。

而起司圓麵包與佛卡夏,抹上奶油一口咬下很是搭配。

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主餐上菜囉!

海鮮盤與牛排都一一上桌,馬上來好好品嘗。

高空餐廳|Sea to sky

[SEA TO SKY火烤綜合海鮮盤 / 3680元]

海鮮盤裡有碳烤波士頓龍蝦、北海道干貝、香煎虎蝦、海鱸魚,干貝相當飽滿鮮甜,而虎蝦相當新鮮,蝦殼一下就撥開了。而一旁搭配的櫛瓜、紅椒在用餐時增加爽口、多汁的感受。

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最精華的龍蝦更是鮮美,蝦肉扎實飽滿,火烤更帶出香氣,一整尾各個部位都鮮甜。

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海鱸魚肉質厚實好吃,魚皮也處理得很好,香煎微酥的口感。

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搭配火烤海鮮盤一起送上的青花椒奶油醬,味道獨特,適當的辣度與奶油的甜,中和吃海鮮到中後段時的膩,也讓我一直想到青花椒火鍋的味道,有種中西合併的味蕾饗宴,我非常推薦!!

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[美國菲力牛排4oz & 炭烤天使蝦 / 1280元]

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雖然SEA TO SKY以海鮮為招牌,但畢竟是Smith & Wollensky ,據說牛排也很不賴,因此我們點了菲力牛排。

5分熟的牛排肉質嫩度剛好,因為4oz肉塊不大也很好處理,從外層到裡面都維持5分熟的嫩度,每一口都保有肉香與適當的口感。天使蝦已處理去殼,蝦肉也相當飽滿美味。

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這天以海鮮為主食,因此也點了白酒佐餐。

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SEA TO SKY  Blanc, Languedoc France

白酒與餐廳同名,產自法國,味道不會過甜,適合與海鮮一同品嚐。

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餐後等待甜點上桌的時間,我們也到餐廳另一側下午茶、酒吧區域參觀。

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這天天氣正好,101景觀正美,晚上在這裡欣賞夜景,一邊喝啤酒一邊欣賞2022世足賽一定很爽快!

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這裡是半露天的開放空間,因此是不禁菸的,目測至少60個座位。

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飯後甜點:香草冰淇淋

參觀完回位,冰淇淋甜度適中,水果也清爽,撒上碎杏仁很脆口好吃。

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壽星慶生也送上小蛋糕。

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小蛋糕是伯爵茶口味,雖是餐廳招待但也意外好吃,搭配紅茶一起享用也很合適。

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同時也收到老公提前2個月買好的Tiffany & Co.項鍊,他特別趁我回娘家時到Tiffany & Co.,才不會被我懷疑去哪了,結果我還是一直問他那禮拜都在做什麼,哈哈哈難為他了,也感謝他的用心準備。

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35歲生日,可以好好跟老公吃頓飯,犒賞這一年的辛勞,真是幸福的一天!

生日願望,身邊的人一切安好:)

 

SEA TO SKY – SEAFOOD & BAR

電話: 02 2758 1116

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義百貨47樓

營業時間:週日-週四 11:30–01:00; 週五-週六 11:30–02:00 

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