溫哥華美食|Nero Belgian Waffle Bar神之鬆餅,必吃溫哥華餐廳!

Ohhlala!我一直念念不已的溫哥華美食文來囉!「Nero Belgian Waffle Bar比利時鬆餅」是我這輩子吃過最好吃的鬆餅(沒有之一),也是溫哥華當地朋友強力推薦的溫哥華餐廳,讓我們在溫哥華旅行時造訪2次!馬上來看看這鬆餅有什麼特別之處,以及推薦必點菜色吧!

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Nero Belgian Waffle Bar

Seymour分店-電話地址詳文末

Robson分店-電話地址詳文末

營業時間:

週日-週四 09:00 – 23:00
週五-週六 09:00 – 00:00

官網&菜單

 

Nero Belgian Waffle Bar位於採光很好的市中心街角,店內位置滿多的,但如果想要坐在靠窗的特殊窗框造型位子,就要稍稍候位等待喔!店內一格格的窗格超可愛的!

Nero Belgian Waffle Bar在溫哥華有兩家分店,Google Maps評分4.5分,且都有超過1000則以上評論,我個人覺得評分4分以上都很值得一探究竟。

店內採開放式吧台,讓我們忍不住一直探頭好奇他們鬆餅好吃的秘訣,可惜外行只能看門道。(哪那麼容易被我學走)

Nero比利時鬆餅主要供應兩種鬆餅Brussels Waffles布魯塞爾鬆餅Liège waffle列日鬆餅,各別都可以搭配鹹食或甜食品嚐,我們第一次造訪時,根本搞不懂差別在哪,都點來吃看看就對了。

主要差異如下:

Brussels Waffles布魯塞爾鬆餅:口感酥脆、面皮輕薄、很像油條的口感,卻完全不油膩。可搭配鹹點Brunch、甜點,並可選擇蕎麥製成的鬆餅buckwheat Brussels waffle喔!

Liège waffle列日鬆餅:口感鬆軟紮實,較接近台灣平時吃到的鬆餅,但面皮相對扎實許多。可搭配甜食。

當然他們也供應調酒、熱飲、冷飲…等等

我們的Brunch上桌囉!

 

[香辣鮪魚鬆餅 Spicy tuna /13加幣]

這真的是Yaya第一次品嚐到脆脆的鬆餅,一口咬下和閨蜜Viki一起驚呼「也太好吃了~」

與鮪魚綿密的口感形成對比,Brussels Waffles的口感酥脆不油膩,就像是完全去油版的油條(這樣說有誘人嗎?)

鮪魚的微辣與水波蛋完美結合,一道鬆餅中有生菜、綿密的鮪魚、滑嫩水波蛋,以及酥脆鬆餅,風味富有層次。

 

[酪梨鬆餅 Smashed avocado /14加幣]

house greens, smashed hass avacado, grape tomato, ,, poached egg

酪梨是我和閨蜜Viki的最愛!

Nero採用的酪梨是鰐梨hass avacado,搗成泥狀後撒上菲達起司feta cheese,如同奶油般的綿密口感中,又帶有酪梨獨特的香氣。

酪梨泥之上,再鋪上小番茄與生菜,並淋上莎莎醬pico de gallo,酸中帶點微甜的滋味,與酥脆的Brussels Waffles布魯塞爾鬆餅根本是絕配!

 

[莓果鬆餅 Berry&mascarpone /9.3加幣]

說到鬆餅,不能不來點甜食風味的。

莓果鬆餅是我們的首選,裡面有各種對女生很好的莓果:蔓越莓、黑莓、藍莓、覆盆莓,當然還有草莓,天然的莓果,或有酸甜但都不太相同。

藍莓的沉香,蔓越梅的獨特、草莓的大鳴大放,全都是最原始的香氣,沒有浸泡一些奇奇怪怪的醬汁破壞原始風味,真的是太對我的胃口了!

紮實的Liège waffle列日鬆餅更是讓我們驚呼不已!怎麼可以同時保有綿密、又如此扎實,每一口都有鬆餅的奶油香在嘴裡輕巧地慢舞,再搭配蜂蜜與馬斯卡彭起司Mascarpone cheese的滑順,讓我們每一口都充滿幸福了!(回台灣就吃不到了,先讓我哭一下)

 

[綜合水果鬆餅 Fruity /9.5加幣]

再次造訪時,我們選擇「綜合水果鬆餅」,成堆的繽紛水果,照亮了秋日的溫哥華。

香吉士、莓果、香蕉、奇異果,每一種水果都各有千秋,又和諧地不搶走對方的風采,與一旁蓬鬆感十足的鮮奶油十分搭配!也非常推薦你們點這一道喔!

第二次造訪,Yaya和閨蜜Viki選擇在溫哥華旅行的最後一日,把在這裡的倒數時刻,浪費在這家美好的街角餐廳裡。

我們一邊喝著熱可可、熱奶茶,一邊在這裡感受玻璃窗照進來的暖陽,

與溫哥華輕輕說聲:「我們會再次見面的。」

 

下次來溫哥華,別錯過Nero Belgian Waffle Bar囉!(眨眼)

 

Nero Belgian Waffle Bar

//Seymour分店//

電話: +1 604-428-9177

地址:1002 Seymour St, Vancouver, BC V6B 3M6加拿大

//Robson分店//

電話: +1 604-839-1239

地址:1703 Robson St, Vancouver, BC V6G 1C8加拿大

營業時間:

週日-週四 09:00 – 23:00
週五-週六 09:00 – 00:00

官網&菜單

 

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