台北華山藝文園區|Trio Cafe 三重奏|晴雨午後&深夜私語,都能在這裡找到相配的酒與食。

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王靈安老師的Trio三重奏,調酒界令人難忘的味道,
今天走訪華山藝文中心,坐看醉夢裡的世界。

【Trio Cafe 三重奏】
地址:台北市八德路一段1號(華山1914文創園區內)
電話:02-23581058
營業時間:週日-週四12:00-01:00;週五、週六12:00-02:00
(每月第1、3週的星期一 14:00~18:00休息,當日不供應午餐)

二訪Trio三重奏,一次在下大雨的午後,一次在晴朗的夜晚,不同的酒、食與美女朋友相伴,
如何烘托起這愜意的時刻呢?

一訪
一年一度的簡單生活節,在磅礡大雨中展開。
隻身前來的沛沛,真的是”特意”趕來,為的是不辜負這天的音樂盛會,
怎知身體剛好不舒服,又在大雨中濕了鞋,
來到跟我約定好的華山門口這家Trio,已是狼狽的身心靈了。
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訂位的周末午後,依然大客滿,僅保留吧台區的座位。
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我點這杯[Martini / 180元]
本想讓沛沛暖暖身,怎知她身體不適不太能喝。
就讓姐姐待勞~~(明明自己愛喝)
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簡單的橙汁香氣,與martini頗搭,濃度高的martini讓我喝半杯就有點微醺,
搭配[香料什蔬鮮蝦麵 / 260元]味道很是爽口。
面條細扁的鮮蝦麵,搭配蔬食和野菇整體味道小辣但也頗有滋味。
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生日在11月底和1月初的我們,12月的約會順理成章變成交換禮物時間,
我送給沛沛[做了這本書],希望她和妹妹能玩出創意,玩得開心!
他也送我鵝毛形狀的書籤,夾在書中好有質感喔~
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[做了這本書]線上書店都還有在賣,
每一頁給你一個指令,要你發揮創意去執行,例如:
請用手沾泥巴畫滿這頁!
要你回到孩童時的嬉戲與創意~~
(但淵如送我的那本,我都還沒開始做,汗顏阿~)
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這天讓我好是心疼的沛沛,後來也沒待多久就回台中了,
身體不舒服還硬是跑來看戶外大雨的簡單生活節,根本是煎熬生活節吧!!
這孩子以後不要再勉強自己了啦!
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二訪
原來Piko和Corin曾在工作上與Trio的老闆,王靈安老師接觸過,很讚許他的調酒專業呢!
疲勞工作後,就和Corin來這裡喝小酒放鬆囉~
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很喜歡看Bar tender專注的神情
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這晚我們被安排在小角落,一看到這張桌子,我們忍不住驚呼:「好浪漫喔~~~」
能跟姊妹在幽微燈光下談心,真是太幸福啦~
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工作完用腦過度,這天處於異常飢餓狀態!
先點這份[奶蛋培根燉飯 / 220元]
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不騙你,儘管Trio是以調酒出名,但這道燉飯的米飯真的粒.粒.分.明!
奶蛋香與培根的炒拌的香氣,整個融入在米飯裡,細碎又濃郁豐富的口感,讓人一口接一口停不下來阿~

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[德式香腸 / 180元]
有兩種不同的口味,仔細請我分辨卻說不出來(Google不出來咩),
紅色這種味道就中,搭配一旁的生菜同時放入嘴裡,油膩不在,確保有香腸的香氣與生菜的清爽啊!
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白色的德式香腸則混搭一旁的蜂蜜沾醬,
些許酸酸甜甜的滋味,實在好吃A~~
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[野菇鮮蝦 / 180元]
是今晚最後歡迎的一道~野菇與蘿勒拌炒的香味,將鮮蝦的甜襯托得極致美味,
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搭配炒過的小番茄或一旁的生菜,都別有一番風味!
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這天我和Corin聊夢想、聊生活、聊愛情,
對於工作,我們漸漸逼自己成長為大人,
對於愛情,我們依然難以割捨小女孩的天真。
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儘管兩人都沒有喝酒,卻總能暢所欲言。
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有幸也請帶著你最心愛的好朋友,到這個角落享受放鬆的夜晚
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看完食記….來粉絲團找我玩!~

【Trio Cafe 三重奏】
地址:台北市八德路一段1號(華山1914文創園區內)
電話:02-23581058
營業時間:週日-週四12:00-01:00;週五、週六12:00-02:00
(每月第1、3週的星期一 14:00~18:00休息,當日不供應午餐)

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深夜就愛泡在咖啡館:
台北。大安【Whinos Bar & Kitchen】台北。公館【路燈咖啡】
台北。東區【Costumice café】
台北。仁愛路【方糖咖啡館】
台北。金山南路【閑隅T.Loafer】
台中。西區【呼嚕咖啡】
台中。大恩街【目覺咖啡二店】

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