太幸福了！來試吃Yaya心中超頂級的手工喜餅：Pommes D’amour 愛情蘋果！這個午後就像是享用飯店下午茶一般，在舒服的環境裡，一邊啜飲英國皇家泰勒茶、一邊品嚐愛情蘋果最用心的手工喜餅，各種手工餅乾、磅蛋糕，都是用天然的麵粉、果乾、日式抹茶粉與法式巧克力一一用心製作，每一口都甜而不膩，搭配專屬封蠟、質感喜卡，還有最美的時尚外盒，完全是女人的夢想啊！
愛情蘋果 Pommes D’amour
預約電話：0937-973976、0960-151168
地址：桃園市桃園區中山北路241號
還記得去年在新娘物語的婚禮採購節，Yaya遠遠就看到愛情蘋果非常有質感的喜餅，終於有機會來試吃真的非常興奮！在這之前一直以為Pommes D’amour 愛情蘋果是在台北開店，沒想到原來是隱身在桃園的巷弄中，有家低調中透露著優雅的店面，就是愛情蘋果了！
在前往桃園的路上，Yaya突然發現上次我自己坐火車來桃園，已經是7年前了，那時候剛開始跟阿伯談戀愛，他就去當兵了，每兩週見一次面，我都會迫不及待地一個人搭火車來接他，看著火車外呼嘯而過的景色，也慢慢回憶起那段一個人搭火車，迫不及待見到心愛的他那份甜蜜又珍貴的心情。
一進到愛情蘋果店裡，老闆娘小敏就馬上把試吃餅乾擺盤好，這樣歐洲下午茶的氛圍和空氣中的烘焙香氣，讓我一進門就好期待！仔細一看店裡都沒有其他人，老闆娘強調他們一次只接待一組客人，這樣才能專心服務，讓每對新人試吃時有好的服務品質，也可以看到客人最直接的反應，讓喜餅口味精益求精、越來越好。
有關Pommes D’amour 愛情蘋果的店名，其實有個很可愛的典故。在法文裡Pommes D’amour其實是「蕃茄」的意思喔！相傳有一位中古世紀的爵士在旅行時，第一次看到蕃茄，卻不知道這叫「番茄」，他驚嘆這東西太好吃了，又覺得外型像蘋果，就千里迢迢地帶回去送給心儀的女孩吃，從此許多人就把番茄稱為「愛情蘋果Pommes D’amour 」也是個美麗的誤會(笑)
老闆和老闆娘也是當初結婚時，始終都找不到最喜歡的喜餅，因此乾脆自己研發，想不到大受親朋好友的好評，也讓他們想將這份幸福的滋味分享出去，像是「愛情蘋果」一樣，讓吃到的人都能感受到愛情的浪漫與甜蜜。
試吃前小敏拿出英國皇家泰勒茶，讓我眼睛一亮！這牌子的茶超。好。喝！在英國TAYLORS可是很有名的有機茶喔～
想不到愛情蘋果在試吃時搭配的茶就這麼高級，原來他們在喜餅裡的茶包也是選用英國皇家泰勒茶！託小敏的福，今天可以一邊試吃喜餅，一邊啜飲Yaya剛好沒有喝過的泰勒茶口味「York Shire」，太幸福了！
特別提醒，來愛情蘋果Pommes D’amour試吃喜餅前，最好不要吃太多東西，因為試吃份量太大方了！你們往下看就知道！因為老闆堅持他們的手工餅乾喜餅是自由搭配，一定要讓客人每個都試吃到，才有辦法選出自己的最愛呀～
還在猶豫的人別擔心，接著Yaya就一個個跟你們分享每個餅乾、蛋糕的試吃感受喔！
剛剛好的酥脆餅乾 帶來恰恰好的幸福//愛情蘋果餅乾系列
/白鑽石餅乾/
愛情蘋果手工餅乾，強調一律使用法國頂級總統奶油，以及日本麵粉作基底，從原料就特別用心。白鑽石餅乾也不例外，加上外層裹上粗糖，咬起來有酥脆的口感，在餅乾原始的風味中帶有一點點的微甜幸福。
/伯爵鑽石餅/
採用純正的伯爵茶粉製成，Yaya剛咬下一口就有淡淡的茶味清香，最棒的是裡面沒有任何香精，吃再多也不會口乾舌燥！
/黑鑽石餅乾/
愛情蘋果的巧克力餅乾或蛋糕，都是採用法國法芙娜巧克力喔！Yaya和阿伯曾在家裡瘋狂研究過巧克力，法芙娜可是非常昂貴的巧克力原料啊！這款黑鑽石餅乾也是法國採用法國法芙娜巧克力粉，揉合了日本麵粉、法國總統奶油，保持了巧克力的甜味與餅乾烘焙香氣，也因為巧克力的顏色黑亮黑亮的，取名為黑鑽石餅乾，真的特別可愛。
上面這三款都很適合在最一開始挑選試吃，口感清爽又有簡單的清香，打開接下來品嚐各個甜點的好胃口！
/檸檬薰衣草酥餅/
檸檬薰衣草酥餅使用天然的乾燥薰衣草，而不是香精料，還沒入口就能聞到淡淡的薰衣草花香氣喔！在老闆堅持下，在一定的溫度手揉而成，也讓口感特別酥鬆！上面的新鮮檸檬刨皮絲，嚼著嚼著就有清新的味道，就像走在草原上的清新感受，讓人想一吃再吃！
/黑角亮亮餅乾/
黑角亮亮從名字到口感都超特別！這餅乾中不含任何一滴奶油與麵粉，因此特別有堅硬的口感，就像是硬版的馬卡龍。一樣搭配在巧克力業界中有「Hermes愛馬仕」稱號的法國法芙娜巧克力可可粉，以及杏仁角、糖粉、蛋白，烘烤出來的是一片片口感硬脆，並且富有濃郁巧克力風味的一款餅乾！
/幸福澎澎餅/
這是愛情蘋果手工餅乾中，少數美式的餅乾，長得就像迷你菠蘿麵包，外型超可愛。它的表皮脆，裡面則是綿一點、鬆軟一點，介於蛋糕與餅乾中間，是非常獨特的口感，還帶有淡淡檸檬香。也因為烘焙時在烤箱中會慢～慢～地～澎起來，看起來就特別幸福，因此叫做幸福澎澎。
/草莓蛋白糖霜/
真正的蛋白糖霜是非常怕受潮的，愛情蘋果的蛋白糖霜也不例外喔！小敏強調愛情蘋果的蛋白糖霜一定要密封好，在開封後兩分鐘要吃完，否則接觸到空氣受潮，口感就被破壞囉！
草莓蛋白糖霜是選用天然乾燥草莓攪拌而成， 在老闆的堅持下是用真正的蛋白，而不是市售蛋白粉，不會有不自然的粉末感喔！ 這款草莓蛋白糖霜，聞起來有天然草莓的果香，咬下後瞬間就很自然地融化在口裡，讓整個舌尖覆蓋上薄薄一層的草莓酸甜滋味，讓人好驚喜！
/咖啡蛋白糖霜/
咖啡蛋白糖霜則有非常濃郁的咖啡香，品嚐時會緩緩地在嘴裡化開，就像是真的在喝咖啡！這款分享給咖啡控的媽媽吃，根本愛不釋手！
/莓果圈圈餅/
這小巧的莓果圈圈餅，是以帶有檸檬香味的酥鬆口感餅乾做基底，擠上一小圈新鮮檸檬汁與糖粉攪拌的白色糖霜，讓硬脆的口感中配上帶點濕潤的餅乾口感，層次很豐富喔！上面鋪上有天然香氣的果乾，包含紅色的草莓、橘色的杏桃乾，以及青提子葡萄乾，而綠色小碎粒的則是伊朗開心果！
愛情蘋果堅持這些原料都是自己調製，不買不天然的現成品，就連果乾都是老闆精心挑選的天然果乾，自己還要再做後續的處理，正因為手工繁複，限定一盒喜餅中只能放一小包，偷偷說，如果有拿到愛情蘋果的喜餅，記得搶先吃這款「莓果圈圈餅」喔！
享受甜而不膩的愛情、蛋糕與日常//愛情蘋果蛋糕系列
/蜂蜜瑪德蓮/
Yaya是個瑪德蓮控！每次有姐妹約逛五星級飯店的糕點店時，Yaya都會買一塊瑪德蓮，必須說，愛情蘋果的瑪德蓮完全不輸啊，跟上次在東方文華吃到的瑪德蓮一樣好吃！蜂蜜瑪德蓮接近原味，帶有微微的蜂蜜香，濕潤的口感卻仍保有綿密，我覺得是愛情蘋果中的經典必選款！
/檸檬瑪德蓮/
如果想在原味瑪德蓮中加些變化，檸檬瑪德蓮也是很好的選擇喔！他們檸檬挑選天然農產品，也一樣堅持絕不放香精 ，清香卻很真實，它的濕潤度檸檬瑪德蓮高一些，口感也很恰恰好喔！
/巧克力瑪德蓮/
巧克力瑪德蓮則帶有重一點的蛋香，法芙娜巧克力粉的濃郁甜味，加上一小塊一小塊的蔓越莓乾酸甜口感，幫助巧克力味去膩，越吃越好吃。
蔓越莓是我覺得在甜點配料中的不敗品！愛情蘋果特別選用美加蔓越莓果乾，其中添加蔓越莓果汁在裡頭，天然的酸甜味超加分，聽說老闆常常抓一大把蔓越莓果乾放進去，毫不手軟！
/巧克力蝴蝶餅/
這個像愛心形狀的巧克力蝴蝶餅，在吃完上面許多甜點，突然出現這恰好的鹹味，讓Yaya超驚豔！
這是老闆夫婦特別在一位好朋友即將結婚時，而做的婚禮小物，在德國，蝴蝶餅有「永結同心」的寓意，也是他們給朋友最暖心的祝福喔！老闆特地將進口蝴蝶餅，裹上黑巧克力、白巧克力，以及彩色糖珠點綴，鹹味、甜為交錯，味道剛剛好！
/地瓜磅蛋糕/
接下來的地瓜磅蛋糕Yaya也強力推薦！可以看到磅蛋糕中的黃肉地瓜、紅肉地瓜，都是老闆特地從市場採買地瓜回來，親自熬煮的喔！跟現成地瓜泥或地瓜餡那種死甜的味道不同，保留了地瓜本身最純樸的香甜。同時，黃肉地瓜、紅肉地瓜不僅顏色不同，味道和口感也不相同，黃肉地瓜較鬆軟、紅肉地瓜則是比較Q、甜度較高，可以在一個地瓜磅蛋糕中，同時品嘗兩種風味，層次好豐富！
/夏日Party磅蛋糕/
左邊這款夏日Party磅蛋糕，從名字就感覺好繽紛，裡面包含著蔓越莓酸酸甜甜甜的風味，摻上融化的白巧克力，與蛋糕綿密的口感很融合，才新推出就有很多人選這一款喔！
/抹茶紅豆磅蛋糕/
說到抹茶，就不得不說Yaya以前超害怕抹茶，覺得有一種甜得很假的味道，自從幾年前到日本京都玩的時候，吃到真正的抹茶才驚為天人，原來抹茶這麼香！從此以後對抹茶大為改觀，很愛日本抹茶！愛情蘋果的抹茶紅豆磅蛋糕，也是選用日本抹茶粉，有香氣卻不會苦澀，帶有抹茶微苦的清香，讓Yaya一吃就愛上。紅豆則是使用高雄九號紅豆，顆粒大又飽滿，甜度剛剛好呢！
/原味費南雪/
原味費南雪選用蜂蜜，以及粉末很細緻的天然杏仁粉製作，咬下一口就能感覺的紮實的口感，加上經過烘焙後微酥的外皮，香氣很自然地在舌尖劃開，能感覺的費南雪的原始風味！
/抹茶費南雪/
抹茶費南雪一樣選用日本抹茶粉，用聞的就帶有抹茶的清香，整體偏向餅乾的口感，也因為烤模外層比較焦透，而有脆脆的外皮，喜歡抹茶的人一定也會愛抹茶費南雪！
/小布朗先生/
小布朗先生是一款很特別的布朗尼，同時保有布朗尼的濕潤度，又揉和一些餅乾的脆脆口感，不會太乾硬喔！一般在國外吃布朗尼會配上堅果，老闆創新研發，反而加上棉花糖，吃起來特別又有童趣，再加上布朗尼的巧克力香氣，超配的搭配！
/加州圓舞曲/
加州圓舞曲蛋糕比較有傳統蛋糕的Q彈口感，保留烘焙時的香味，裡面選用的加州黑棗，除了碎丁以外，還有一整個完整的黑棗在中間當主角，品嚐時多了許多層次，也能感受到黑棗的果香甜味喔！
/粉紅爆糖圓脆Bark/
最後這款粉紅爆糖圓脆Bark，超適合喜歡嚐鮮、喜歡創新的人！用法芙娜巧克力當基底，加上乾操草莓、棉花糖、開心果丁，最特別的就是跳跳糖，讓人一口咬下嘴裡都是嗶波嗶波，那是跳跳糖在嘴裡跳耀的聲音！這種特別的口感，就像是歷久彌新的愛情一樣，永遠保有新鮮的感覺喔！
專屬設計喜盒、封蠟、喜卡，貴族質感一次帶回家
試吃這麼多餅乾和蛋糕，讓人好想再結婚一次，不是啦，是好想叫朋友結婚時訂愛情蘋果的喜餅，這樣我才能常常吃到啊！沒想到除了喜餅有好多選擇，愛情蘋果從盒子挑選、緞帶、謝卡，甚至是封蠟，都可以自行搭配喔！
古代歐洲在傳送機密信件時，都會很用封蠟把信件封住，到現在也是高貴的象徵，只要購買70盒以上喜餅，愛情蘋果就可以提供新人專屬封蠟紀念喔！
有很多有創意又有藝術天份的新人，還會設計相機、天使….等等自己喜歡的專屬LOGO給老闆，如果像Yaya沒有美術天分，也可以挑選愛情蘋果提供的LOGO符號，也都很可愛喔！當然隨喜餅附上的喜卡也可以自己提供設計檔，留下最棒的回憶喔！
禮盒的部分，這裡有一整面牆的搭配示範，不管是酒紅色、淡粉色、Tiffany藍、桃紅色的外盒，搭配藍色、金色、酒紅色…等等顏色的緞帶，都可以依照新人的喜好挑選喔！
這次真的很開心來愛情蘋果試吃，除了讓我吃到這些天然又美味的蛋糕，享受了悠閒的下午茶時光，在和老闆娘聊起他們夫婦戀愛故事的同時，也讓我重溫和阿伯剛開始談戀愛的甜蜜，果然用心的甜點就會帶給人戀愛的滋味呀！
有機會到愛情蘋果門市，你們一定會驚艷於老闆娘的品味，從英國泰勒茶、天然愛情蘋果手工糕點，到精緻的餐具和擺盤，還挑了一位這麼會做甜點的老公，讓Yaya整個試吃過程都聊得好開心！愛情蘋果現在依然堅持一次只服務一組客人試吃，記得打電話先預約，以免到現場排不到喔！
愛情蘋果 Pommes D’amour
預約電話：0937-973976、0960-151168
地址：桃園市桃園區中山北路241號
延伸閱讀//
跟著劈腿女孩Yaya環遊世界，一起吃。喝。玩。樂！來下面這些地方找我喔！