祕魯美食推薦|Los Toldos Chicken,海拔3千公尺上的美味烤雞。山城庫斯科裡的驚喜!

在Tripadvisor有4顆星的Los Toldos Chicken,是我們在庫斯科高山上的享受!病了好多天只吃清淡蔬菜湯,終於能夠大口吃肉、大口喝汽水了!Los Toldos Chicken的烤雞,搭配三種不同醬料,再配上秘魯維他露P—INCA COLA,就是秘魯人的歡樂時光。溫馨的家庭餐館,也像是小時候走入我家牛排的感覺,快來享受海拔3000公尺上的美味吧!

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Los Toldos Chicken
地址:171 Almagro StreetCusco 5184, Peru
電話:+51 84 229829

從西班牙馬德里機場,搭乘紅眼班機前往秘魯時,Yaya和阿伯開始看到印第安面孔的人們,是一位板著臉孔的秘魯大叔,嚴肅的臉龐和緊繃的皺紋,讓人想到印第安也曾是戰鬥民族啊!但來到秘魯的整個禮拜,卻感受到秘魯人的可愛,抵達庫斯科這座山城時,重感冒引起高山症後的我,整天咳嗽咳不停,民宿老闆和老闆娘提供阿伯許多資訊,讓他能找到我這個病人方便吃的食物,即將迎接第一胎的老闆娘也在民宿裡陪我聊天。

好不容易病癒,受夠每天清淡的蔬菜湯後,我急忙請阿伯帶我出去吃大餐!(依然佩服阿伯在這裡找得到無油無鹽的蔬菜湯啊)。心裡想,在海拔3399公尺的庫斯科,找得到大餐嗎?放眼往去竟然還有肯德基、麥當勞比鄰而居,可見這個馬丘比丘的前哨站—庫斯科,依然進駐許多為觀光客服務的商家呢。

在Tripadvisor上搜尋到4顆星的Los Toldos Chicken,是家當地人都喜歡去的家庭餐館,從橘黃色的燈光到格子布桌巾,可以看出佈置相當復古溫馨。

客人組成有當地的家庭、夫妻、部分觀光客,還有靦腆的服務生,與我們雞同鴨講地點餐。幸好我們很快就鎖定我們想要的Pollo烤雞、Ensalada沙拉囉!

一進門左手邊就能看到正在火烤中的烤雞,讓與清淡食物共處一個禮拜的本宮甚感欣慰。

菜單分為Entradas前菜、Ensaladas沙拉、parrilladas 燒烤,我們點了1/4烤雞和一份雞肉起司餅,都有附沙拉吧的蔬食可以吃喔!

愛喝汽水的阿伯,到每個國家都會嚐試當地飲料。「INCA COLA」呼印了秘魯印加帝國的封號,是由一名英國移民在秘魯發明的,從1935年流傳到現在,在南美洲很常見到,除了秘魯庫斯科,我們在智利沙漠中也有喝到,味道就像維他露P,明明在台灣也許久未喝維他露P了,INCA COLA卻讓旅行三個多月的我們再度勾起了思鄉情結。

餐廳裡有沙拉吧,真的好像我家牛排啊!今天是適合懷念台灣童年的日子。

雞肉起司餅,裡面用蛋黃醬、乳酪和雞肉包在一起,阿伯覺得很好吃。

終於主角—烤雞登場囉!在火爐裡烤得油亮亮的烤雞一端上桌,香氣就讓我們飢腸轆轆了。

烤雞切開肉質很嫩,還有juicy的油汁與香氣四溢的雞皮,讓我們胃口全開!一旁的薯條炸得很清爽,很適合一口接一口。

另外還有搭配四種醬料,坦白說以我的記憶力,這四種醬料的味道我已記不太清楚,但每個都有試著嚐嚐喔!

用餐的同時,觀察當地人的生活也是我和阿伯的小興致。餐廳高低不同的用餐區域,讓我們由高處可以一眼望盡低處的人們,有婆婆媽媽、情侶、家庭。

發現一個正在慶生的家庭,用西班牙文唱著「生日快樂歌」:Feliz cumpleaños a tí
祝你生日快樂。

旋律就跟我們的一樣,才發現原來全世界的生日快樂歌都是同一首阿!

出發到南美洲前,原本很怕不適應這裡的飲食,但發現這裡很常看到烤雞,在秘魯高山上、阿根廷自助餐店、智利沙漠中,都有烤雞,是否南美人就是愛烤雞呢?感覺這裡的味蕾跟Yaya很合,我肯定可以在這裡活得很好。

 

走出餐廳外,散步回民宿的路上,欣賞山城中家家燈火串起的一片銀河,這樣唾手可得的美景,每晚都在庫斯科的兵器廣場上演著。

在秘魯和庫斯科的日子進入倒數,回想起來也只吃了這一餐特別豐盛的晚餐,卻非常閒逸而滿足。

旅行中不是一定要將行程排得滿滿的,喜歡只排一些些行程,其他時間就隨興而至,問問當地人推薦的餐廳與景點,也能有意外的驚喜收穫呢。

 

Los Toldos Chicken

地址:171 Almagro Street, Cusco 5184, Peru
電話:+51 84 229829
Tripadvisor 4顆星

 

聽說來找Yaya玩的都越來越快樂了,你還不來按讚嗎?!

 

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