想要來場賓主盡歡的婚宴，一定要有美味的料理上桌！位於新店的彭園婚宴會館，承襲湘菜之神彭長貴先生的好料理，每一道菜上桌都讓人讚不絕口！彭園的場地華麗又氣派，連新娘房也好舒適，重點是讓人味蕾超滿足的各種好料：陳腿彭家熬雞湯、元盅花膠肚、蒜蓉奶油帝王蟹、紅糟松阪肉，還有道地的港式叉燒酥…等豐富點心，讓你一生一次的喜宴了面子也贏了裡子！
彭園婚宴會館(新店館)
電話：02-2911-5100
地址：新北市新店區北新路三段219號2樓
大眾運輸：捷運大坪林站4號出口
婚宴要辦得好，首先一定要找到好的場地、好的菜色，就可以讓同歡的親友感受到新婚夫妻的用心。受Weddings新娘物語邀請Yaya來到「彭園婚宴會館-新店館」婚宴試菜，婚宴場地不僅明亮華麗，距離捷運站不遠也很方便，就在捷運大坪林站，出站走3分鐘路程就到囉！
彭園的宴會場地寬敞大方、挑高設計的宴客廳樑柱非常少，就連喜酒菜色都很受歡迎，當初結婚時彭園也是在Yaya很喜歡的名單當中呢！
彭園的湘菜一直非常有名，經過這次試菜，Yaya才得知原來彭園創辦人—彭長貴先生，就是「左宗棠雞」的發明者！致力於將湖南湘菜料理帶入台灣的彭老先生，也對彭園的湘菜、台灣料理、港式料理都很是要求。
今日彭園新店館婚宴試菜，菜單為16888元+10%的菜色,含最後水果共有13道。這麼高規格的料理，讓Yaya準備好大開朵頤了！
百年好合
開胃甜點一定要來道炸湯圓！湯圓象徵著圓滿、百年好合，Yaya超愛吃炸湯圓，搭配小葡萄乾好吃又不會太甜膩，從小到大最期待的第一道喜宴料理！
錦繡三色大拼盤
三色大拼盤中有有烏魚子、鮑魚，和龍蝦，第一道就好澎湃！
澳洲龍蝦肉肉質扎實、口感鮮甜，搭配下方以洋芋、台灣六號地瓜並和上什錦水果一起拌成的洋芋泥，再加上蘋果切片清爽又開胃！食材和口感都好豐富！
紅糟松阪
松阪豬超入味！松阪是指豬頰連接下巴的部位，一隻豬的頸部只能取出兩塊的「黃金四兩肉」，醃過紅糟後香氣入味，炸過後吃起然依然Q彈，特別用心又好吃！主廚特別強調是豬肉是台灣本地豬，不用擔心食安問題唷！
油拌牛筋片
很少看到這麼輕薄又透明的牛筋片，口感特別爽口。主廚特地以獨家滷汁滷7小時，再將牛筋壓方形後，以厲害的刀工切成薄片，確認每一片牛筋都完整入味。整道料理改良自湖南料理，適合台灣人的微辣重口味，讓人想一片接著一片享用。
元盅濃湯花膠肚
元盅濃郁的湯頭深得我心呀！以老母雞、老鴨、金華火腿，熬煮一整天的湯底，讓湯頭濃而不膩。花膠也是採用繁複工序料理，採用深海鯰魚的魚肚精華，以水發的方式，熱水冷水發泡2至3天，反覆煮透，才能煨出Q彈又有嚼勁的口感。花膠是中華料理的八珍之一，經過主廚的料理功力，一口咬下感覺有滿滿的膠原蛋白在嘴裡，是女生養顏美容的聖品！
蒜蓉奶油帝王蟹(湘粉底)
特別挑選北海道鱈場蟹，用蒜蓉、奶油一併蒸煮入味，搭配在來米製作的湘粉，非常鮮甜又好吃！
海味鴛鴦雙味拼
以八匹大皇蝦裹上明太子沙拉、起司一同焗烤，讓整體鮮甜的蝦味中多了更多豐富層次，婚宴有這道整個很澎湃呀！
一旁的海鮮捲中，以經典的腐皮包覆著蝦仁、豬肉、馬蹄(荸薺)、韭黃與香菜製作，搭配酸辣沾醬，真的獨特又美味！
富貴花開
富貴開花的擺盤好美，就像向日葵一樣的好意頭。以老母雞湯煨煮娃娃菜 4小時，才能讓娃娃菜吸滿雞汁、軟透入味，再以紅蘿蔔泥與雞湯勾芡，完整掛上湯汁，最後搭配東北冬菇，整體黃色象徵古代帝王的富貴好兆頭，好吃又吉祥呀！
麒麟龍虎斑
這道一上桌，華麗的擺盤，就讓所有人拍照到手停不下來！以皮厚且肉質鮮甜無土味的「龍膽石斑」，充滿營養又好吃，下方的傳統板豆腐可以吸掉魚的腥味，加上特製魚露與香菇、薑絲，整體大氣又美味。
陳腿彭家熬雞鍋
這道極力推薦！彭家熬雞鍋的膠原蛋白非常濃密，一碗抵三碗的其他雞湯啊！女生多喝還能有滿滿的鈣質，都是以三隻全雞、陳年火腿不斷熬煮8小時後才有如此濃郁的湯頭，雞肉Q中帶嫩、白菜也煮到非常鮮甜，讓Yaya當場喝了三碗！
最後的甜點是蜜汁叉燒酥、芝麻流沙包，還有很少看到這麼華麗的水果盤！
彭園除了湘菜知名，港式小點也非常有名喔！蜜汁叉燒酥層層疊疊的酥皮非常有層次與口感，叉燒又讓人回味無窮；芝麻流沙包則是以包裹著一整顆芝麻湯圓，一打開就流沙出來，可以享受一邊吮指一邊品嚐芝麻流沙包的樂趣。
這一餐真的超滿足！
吃飽喝足來看看彭園的婚宴場地，最大的宴會廳可容納近55桌，中間還有將近2桌寬的走道，新娘禮服再華麗都能美美入場。整個彭園婚宴廳的設計，每間都可以互相打通，從10桌到100桌都曾舉辦過，不論是小而巧，或是豪氣大方的喜宴都可以提供新人選擇。
而且彭園的整體挑高設計，除了樑柱超少，音場也很好，讓婚禮表演進行都可以賓主盡歡喔！
新娘房也非常明亮寬敞，可以讓親友探房時舒適又好拍照。
在春天這樣適合結婚的季節受邀來試菜真的好開心啊！實際試菜最能看出婚宴的料理是否新鮮、是否豐盛，以道地的湘菜料理起家的彭園，讓人感受到對料理滿滿的用心，舒適又華麗的場地也能讓受邀喜宴的親友賓客，一同感受開心又充滿祝福的難忘婚禮，給各位新人們大力推薦喔！
彭園婚宴會館(新店館)
中式餐廳.湘菜餐廳.尾牙.春酒.喜宴場地
電話：02-2911-5100
地址：新北市新店區北新路三段219號2樓
大眾運輸：捷運大坪林站4號出口
跟著劈腿女孩Yaya環遊世界，一起吃。喝。玩。樂！來下面這些地方找我喔！