宜蘭美食|礁溪MU TABLE,五星級的吃到飽饗宴,早餐晚餐自助餐吃到飽與超值餐券分享

從產地到餐桌,走入礁溪寒沐酒店MU TABLE的當地特色料理,從本地海陸大餐、泰式料理、日式料理、知名飯店牛肉麵都能同時大快朵頤,玲瑯滿目的豐盛吃到飽選擇,都能在MU TABLE饗用!

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礁溪寒沐酒店MU TABLE

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號2樓

電話:03-905-5716

營業時間:06:30–10:00;11:30–14:00;17:30–22:00

 

這次趁著礁溪寒沐酒店的一泊二食方案,同時享受飯店的貼心設施與住宿,也享用了MU TABLE的早餐、晚餐的自助餐吃到飽,Yaya馬上帶你們到裡面一探究竟!

MU TABLE的用餐環境非常寬敞,共有350坪大,是全宜蘭目前最大的自助餐吃到飽餐廳。

不論情侶、小家庭、親友團都可以在這裡找到舒適的位子用餐,有方桌、沙發座、圓桌各種選擇,挑選美食的走道也很寬敞,不會人擠人,可以優雅地用餐。

除了寬敞的用餐環境、落地玻璃的大面採光,也有設計方便洗手的地方,衛生上做得很好。

甜點區也是一率採用質感的木紋色調搭配,環境舒適又有藝術感。

 

MU TABLE早餐吃到飽Buffet

一泊一食通常是搭配早餐,所以Yaya就先從MU TABLE的早餐介紹起吧!

吃到飽擁有各國各式料理的選擇,已經是主流趨勢了,但MU TABLE的用心還是表現在一些細節上,結合在地食材之於,也會分享一些特色吃法,像是上面的鹹豆漿小食譜,依照一旁的白醋、菜圃、蝦皮、油條、蔥花、辣油等食材依據不同份量添加,就是很少見的吃法。

愛喝鹹豆漿的阿伯忍不住依樣盛一碗,大讚好喝!雖然白醋他有點怕所以加少許,但覺得是很新鮮的風味,滿好吃的。

中式白粥搭配鹹鴨蛋、泡菜、筍絲、醬瓜…等等食材,讓很多長輩愛不釋手,旅行中也能吃到熟悉的味道。

日式冷麵是我的最愛!可以依照自己的喜愛加上柴魚片、蛋絲、日式醬油、七味粉…(個人不敢吃芥末),夏天的早餐吃日式蕎麥麵很清爽又好吃。

搭配日式煎魚、日式湯豆腐,整個很對味!每次來到宜蘭都覺得蔥特別好吃,豆腐上也添上大把蔥絲,微微辛香更凸顯豆腐的美味。

其他還有像是芥末花枝丸、麻油雞肉、日式咖哩豬肉、西式炒蛋、包子饅頭、港式荷葉飯、穀物早餐等等….適合每一種口味的早餐愛好者。

意外在麵包區發現了網路上很紅的「百慕達BALMUDA蒸氣烤箱」貴婦烤箱,在白色野餐時第一次試吃到驚為天人,號稱以獨家科技烘烤出外酥內軟的麵包,一旁有各種麵包、可頌供選擇,Yaya馬上依照上面的自製三明治秘訣做一個DIY品嚐。

將義大利巧巴達麵包抹上奶油、再以百慕達BALMUDA蒸氣烤箱簡單烘烤3分鐘後,夾上燻鮭魚、生菜、小黃瓜等,一口咬下完全不用擔心過軟過硬的問題,外酥內軟的口感搭配新鮮食材,簡單又美味。

早餐跟Yaya一樣喜歡以西式口味為主,這裡有各種培根、德式香腸、水煮蛋、荷包蛋、炒蛋,或是客製內餡的現煎歐姆蛋…搭配簡單的鹽、醬汁就很對味。維持蘭陽特色的蔥油餅也很好吃喔!

秉持從產地到餐桌的概念,這裡的蔬菜、素食區都是採用宜蘭當地的食材,溫泉蕃茄、溫泉絲瓜、溫泉空心菜、過貓、紫糯米玉米、黑木耳…等等,豐富的蔬食選擇,健康又保持在地風味。

糖果區就除了色彩繽紛的糖果、棒棒糖,還有古早味梅子棒棒糖,是童年的美好回憶呀!這裡很受大人小孩歡迎喔!

 

MU TABLE晚餐吃到飽Buffet

晚餐更是MU TABLE的特色重點,各種肉食主義、海鮮大餐、姐妹飯店的經典麵食、泰式佳餚….接下來一一回味細數。

熟食區有各種鴨肉、羊排、牛排、BBQ豬肋排、天婦羅炸物、洋芋、熱炒鮮蔬…等選擇,細心地每次提供一份,輕鬆品嚐每一個醬汁與肉品的多汁搭配。

南洋風味LAKSA湯採現煮的螃蟹南洋料理,蟹肉包覆著酸辣的湯頭,讓人食指大動。

因MU TABLE位於礁溪鄰近東北魚港、南方澳漁港,餐廳裡備有豐富的新鮮海鮮,生魚片、握壽司、熟白蝦、小章魚、小花枝、淡菜…等,新鮮又不失海味,讓人忍不住多品嚐幾口。

在礁溪寒沐酒店,也可以吃到他們姊妹飯店的美食。像是台北喜來登牛肉麵、SUKHOTHAI的宮廷泰式佳餚月亮蝦餅,以及寒舍艾美酒店的家鄉雞肉飯,在一間飯店品嘗多家飯店的招牌料理,真的很超值呀!

果汁吧有各種現打柳橙汁、西瓜汁,也有鋁箔包裝的各種飲料可以隨時拿取,貼心的是杯子會先預冷,讓飲料倒入也能保持冰涼爽口的冰度。

冷盤更有各種葡萄柚、芭樂、蘋果、西瓜、香蕉、火腿、燻鮭魚、起司….等等,當作飯後或小點食用都非常好吃。

甜點區也是琳瑯滿目各種選擇呀!原本已經吃到很飽,在看到甜點區後馬上又胃口大開。

備有常溫點心像是餅乾、磅蛋糕、可麗露…等等,用心的擺盤與口味質感都是上上之選,與美感堪稱第一名。

蛋糕則有黑醋栗蘋果慕斯、黑糖鳳梨乳酪、蜜桃香檳杯…每一樣都做得精緻又漂亮,像是藝術品卻又有特色風味,Yaya很推薦巧克力奶油泡芙,冰涼的口感與外層的酥軟在嘴裡融化,恰到好處。

當然也有澳洲品牌冰淇淋、養生甜湯、英國茶包等等,你想得到的都有喔!

限時推出的蘭陽花生捲冰淇淋餐車,也不要錯過喔!

採用新鮮現刨的花生粉、加上芋頭冰淇淋、或是鳳梨冰淇淋,最後再撒上香菜,以餅皮包起來,融在嘴裡是傳統的美味冰淇淋,特別懷念的味道。

情侶或家族聚餐,也很適合點杯紅酒、白酒享用,另外加些許價錢就有囉!

這次的一泊二食住宿,讓我們真的感受到賓至如歸,餐點部分也可以感受到用心,難怪是現在很多人到宜蘭礁溪旅行的首選呢!

 

大家可能很好奇如果沒有住宿,單純來MU TABLE用餐的費用多少呢?

Yaya查了一下發現MU TABLE午餐每位1180元(+10%),晚餐每位1380元(+10%)。

好康優惠:最近也有買10送1的方案,晚餐含服務費990元,以及午餐含服務費880元,看上面這些琳瑯滿目的選擇,買一本帶家人來礁溪享受滿划算的!

 

礁溪寒沐酒店MU TABLE

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號2樓

電話:03-905-5716

營業時間:06:30–10:00;11:30–14:00;17:30–22:00

官網

 

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