千年傳統、全新感受，圓山大飯店除了傳統奢華的中國風婚禮，也有綠意盎然的花園婚禮、池畔婚禮，中西合壁的多元選擇囉！最新推出的「大囍宮廷宴」，從一上桌就先斟上「女兒紅」表露待嫁女兒的不捨與祝福，更有象徵新人白首不相離的大囍婚禮儀式「同牢合卺禮」，現場充滿歡慶與喜樂。幾杯女兒紅下肚，把酒言歡正是時候！台北婚禮場地的中國風婚宴選擇，就在圓山大飯店喔！
台北圓山大飯店
電話：02-2886-8888(#1530訂宴部)
地址：台北市中山區中山北路四段1號
從小到大經過無數次圓山大飯店，竟然到現在才第一次走入圓山！第一眼踏入圓山大飯店，就被它的金碧輝煌所震懾，這裡是台灣最有代表性的東方宮殿式建築了，不僅有經典的紅柱金瓦，裡面的龍紋圖騰更超過22萬個以上，也因此有「龍宮」的霸氣稱號哦！
圓山飯店共有500間客房，以及4間中外精緻料理餐廳，今天要參觀即將要結婚的新人們最關心的宴會廳，可以作為各種婚宴、活動、會議主題所使用，去年還第一次舉辦新型的DJ跨年活動，馬上走進這千年傳統、全新感受的圓山婚禮宴會參觀吧！
台北圓山大飯店｜婚宴場地介紹
大會廳12F
崑崙廳 12F
崑崙廳的自然採光，那可是極好的呀！整體用和風線條裝飾，富有溫柔婉約的氣質，且全無樑柱遮擋賓客目光，自然採光不論白天、夜晚，都能夠將美景盡收眼底！
遠眺基隆河畔、夜賞點點星光，在崑崙廳這樣明亮的婚宴場地度過難忘的回憶。
敦睦廳VF
位在飯店VF層的敦睦廳，則是以溫婉白色基調的婚宴場地，適合西式婚禮的優雅現代感。
外側的長廊可俯瞰一樓大廳，華麗樓梯氣勢非凡，讓賓客在這裡同時感受東、西方的萬種風情，真的好適合拍婚紗大照呀！
戶外證婚、池畔&花園婚禮
最讓Yaya驚喜的是圓山大飯店也有戶外婚禮的選擇唷！在戶外池畔空間，搭配綠意盎然的花園與草坪，從皇家莊園婚宴，或是清新浪漫小型婚禮，都很適合。
還能自由選擇在戶外證婚、室內開宴等多元搭配，滿額即可使用浪漫證婚花亭，以及50人份的茶點及雞尾酒，真的太棒了！
在富麗浪漫的花園廣場進行證婚儀式；在芬芳清新的草地上踩踏出幸福；也能選擇池畔婚禮，讓波光粼粼的游泳池面，折射出愛情的光芒。
參觀完這些令人喜愛不已的婚宴場地後，大囍宮廷宴晚宴也即將開始，一走入會廳就能看到各種中國風、東方風味的擺設，好讓人期待呀！
台北圓山大飯店｜大囍宮廷宴
為了同慶「大囍宮廷宴」的盛大舉行，圓山大飯店用心地佈置出各種中國風擺設，舉凡燈籠、金枝玉葉、蒲扇、蟠龍花盆、貴妃躺椅、屏風…在在都復刻了古時富貴帝王家的詩意與氣勢。
一旁更有古箏仕女的演樂伴奏，氣質怡人，整個就是穿越到古代呀！
還未開席就已讓人感受到大囍宮廷宴的喜慶，讓我們幾位部落客博士生、大手芊小手都興奮不已！
還遇見一樣華麗登場的金老佛爺，一群人已經聊開了！
同牢合卺禮
大囍宮廷宴專案特別推出的「同牢合卺禮」究竟是什麼呢？同牢，是指新婚夫妻共食一鼎所盛之肉；「卺ㄐㄧㄣˇ」是指古代新郎新娘喝交杯酒的葫蘆杯器。
「合卺」就是新婚夫妻各執一卺杯，相對飲酒，各飲一半後交換乾杯飲盡。最後，新人將葫蘆拼好以紅線纏繞。這樣一來，也就象徵夫妻一體，白首不相離，一起走向幸福、相互扶持的婚姻。再進行這場非常有深意的祝福儀式時，新人的嬌羞煞是可愛呀！
大囍宮廷宴｜晚宴佳餚
大囍宮廷宴採國宴的高檔服務，也是圓山宴會主廚葉伯華的重要作品，精心設計的菜譜，兼顧美味與健康，也是獻上對新人的無盡祝福，
宮廷宴主桌全部採用最尊貴的銀器，在古代可是帝王專屬的餐具喔！(偷偷炫耀一下自己的「劈腿女孩Yaya」名牌哈哈哈)
從一上桌就為每位賓客斟上女兒紅，表達出嫁女兒的不捨與無限祝福。這是Yaya第一次喝女兒紅，酒濃情重，這天陰雨綿綿的天氣，也因為女兒紅而全身暖和了起來，就像家人對女兒最深的愛意一樣，溫暖而雋永。
迎賓小滿漢
搭配著女兒紅，送上桌的「迎賓小滿漢」則有梅汁西紅柿、大福肉、四季平安、東北丸子、天津栗子、風味杏菇、柚香白玉、橙花馬蹄，共有8種小巧繽紛的開胃菜。
梅汁西紅柿多汁鮮甜，煞是開胃；東北丸子嚼勁十足，造型團圓喜慶；一旁的大福肉具有福氣的寓意；還有像是栗子、杏菇、柚香白玉及馬蹄，都讓人食指大動，開胃好準備迎接接下來的豐盛菜色。
瑞泰呈祥
這盤「瑞泰呈祥」奉上滿滿明蝦、海蜇、酥炸素脆鳝，海味十足。而廣東婚宴最不可或缺的鴻圖運乳豬也在其中，粵菜中的燒乳豬在清朝時就是滿漢全席的菜色，更是傳統婚禮不可或缺的，美味又喜氣！
宮廷御品盅
好期待干貝啊！宮廷御品盅採用嚴選干貝、鮑魚與老母雞高湯，小火熬煮熬煮6小時而成。
一人一盅像是古代地球儀的銀器，掀蓋輕鬆又可愛。
干貝與鮑魚完整吸收雞高湯的精華，鮮甜肥美；冬菇、青江菜點綴在旁，讓宮廷御品盅口感更添層次，也是上好的滋養補品。
花好慶月圓(地瓜圓、山藥圓、紅白湯圓、花生粉)
吃喜酒最不可缺少的就是花好月圓了！來自金山的地瓜圓、山藥圓、紅白湯圓，甜而不膩、Ｑ彈紮實，象徵著圓圓滿滿、如意團圓。採用雲林新鮮花生曬乾、磨粉製成，亦有好事花生的寓意，祝福早日生子呀！
東海遊龍
這道一上桌大家驚呼連連呀！每人都有半隻龍蝦，澎湖在地的龍蝦新鮮肥美，加上蒜蓉、蔥末蒸煮就非常美味！
京燒大烏參
京燒大烏參選用烏參為主料、蔥為配料，食材簡單口味卻不簡單，將烏參處理得多汁美味，一口咬下感覺滿滿膠原蛋白在嘴裡化開，可謂是上等佳餚呀！
宮門獻魚
選用新鮮的麒麟石斑魚，加以香菇、金華火腿、薑片，主廚以梅花間竹的特殊方法夾著石斑魚肉蒸煮，健康又完整吸收配菜的精華。外型華麗多變、魚肉鮮甜、湯汁濃郁，且完全沒有腥味！真的是用心又豪華的菜色呢！
荷塘牛肉
以荷葉包裹上等牛肉蒸煮，肉質吸收了荷葉的清幽香氣，並鎖在肉汁之中，讓肉味更添香味，好吃又不膩！一旁的蒜頭、花椰菜、紅蘿蔔則具有豐富的營養，讓品嚐牛肉的同時兼顧了養身健康，豐盛又美味！
繽紛米飯(蓮子、紅棗、南瓜、毛豆、紫山藥及油飯)
這道繽紛米飯的色彩真的好鮮豔華麗呀！以蓮子、紅棗、南瓜、毛豆、紫山藥，華麗擺盤在油飯之後，讓油飯增添更多風味，色彩豐富的食材，兼具養生的功效，棗子更有祝福新人早生貴子的好意頭喔！
甜甜蜜蜜
甜點就像一座可愛的遊樂叢林！不僅有少女的酥胸—馬卡龍，還有黑棗塔、法式軟糖等等，繽紛可愛的模樣引起現場陣陣少女心呀！吃乎甜甜生厚生(生子之意)，可愛又好吃的甜點，祝福著新人早生貴子呢！
四季果盤
最後連水果也是用帝王銀器盛裝，真的太霸氣了！這一大盤的西瓜、鳳梨、香瓜、蓮霧，每個都新鮮多汁，就連鳳梨也很甜，用心挑選的水果果然美味。
享受完主廚用心設計的菜色後，所有參與的朋友也開心地逛起所有婚禮周邊美的事物。
每次受WEDDINGS新娘物語邀請都超開心，能認識好多可愛的部落客，還有看到許多有關婚禮的美的事物。今天也不例外，圓山大飯店晚宴的完美成就都是感謝好多婚禮相關工作者的辛苦。
台北圓山大飯店｜婚禮一條龍質感品牌
圓山大飯店主推的一條龍服務，預先與許多婚禮週邊業者合作，現場也看到許多熟悉的質感品牌：
【喜餅】
皇樓喜餅製作細緻，在家品嚐時特別喜歡，伯芽一天就全吃光了！
【手機拍貼】
這一區女孩玩得好開心，符合最近流行的古裝宮廷劇，好多厲害的道具在這裡呀！
【甜點】
好繽紛的甜點呀！最高的那個雙層蛋糕，還雕刻上囍字、金枝玉葉，真的太華麗了！
一整天玩樂下來，真心覺得在圓山大飯店結婚太棒了！東方、西方的鮮明風格，宮廷華麗風、歐美田園風，讓喜歡每一種風格的新娘，都能有所歸屬。
圓山大飯店的大囍宮廷宴專案，現在有各種寵愛新人的優惠，包含專屬司儀&婚顧、蜜月套房、香檳塔、婚禮小物、女兒紅…等等！可以到圓山洽詢更多資訊唷！
台北圓山大飯店
電話：02-2886-8888(#1530訂宴部)
地址：台北市中山區中山北路四段1號
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