婚宴試菜|台北圓山大飯店,大囍宮廷宴濃濃中國風,帝王銀器美饌饗宴,中西婚禮合璧的全新婚宴體驗!

千年傳統、全新感受,圓山大飯店除了傳統奢華的中國風婚禮,也有綠意盎然的花園婚禮、池畔婚禮,中西合壁的多元選擇囉!最新推出的「大囍宮廷宴」,從一上桌就先斟上「女兒紅」表露待嫁女兒的不捨與祝福,更有象徵新人白首不相離的大囍婚禮儀式「同牢合卺禮」,現場充滿歡慶與喜樂。幾杯女兒紅下肚,把酒言歡正是時候!台北婚禮場地的中國風婚宴選擇,就在圓山大飯店喔!

😊按讚加入劈腿女孩Yaya粉絲團😊

🌎訂閱Yaya的Youtube頻道🌎

📷追蹤劈腿女孩Yaya的IG📷

 

台北圓山大飯店

電話:02-2886-8888(#1530訂宴部)

地址:台北市中山區中山北路四段1號

官方網站   ►粉絲團

從小到大經過無數次圓山大飯店,竟然到現在才第一次走入圓山!第一眼踏入圓山大飯店,就被它的金碧輝煌所震懾,這裡是台灣最有代表性的東方宮殿式建築了,不僅有經典的紅柱金瓦,裡面的龍紋圖騰更超過22萬個以上,也因此有「龍宮」的霸氣稱號哦!

圓山飯店共有500間客房,以及4間中外精緻料理餐廳,今天要參觀即將要結婚的新人們最關心的宴會廳,可以作為各種婚宴、活動、會議主題所使用,去年還第一次舉辦新型的DJ跨年活動,馬上走進這千年傳統、全新感受的圓山婚禮宴會參觀吧!

 

台北圓山大飯店|婚宴場地介紹

大會廳12F

崑崙廳的自然採光,那可是極好的呀!整體用和風線條裝飾,富有溫柔婉約的氣質,且全無樑柱遮擋賓客目光,自然採光不論白天、夜晚,都能夠將美景盡收眼底!

遠眺基隆河畔、夜賞點點星光,在崑崙廳這樣明亮的婚宴場地度過難忘的回憶。

 

敦睦廳VF

位在飯店VF層的敦睦廳,則是以溫婉白色基調的婚宴場地,適合西式婚禮的優雅現代感。

外側的長廊可俯瞰一樓大廳,華麗樓梯氣勢非凡,讓賓客在這裡同時感受東、西方的萬種風情,真的好適合拍婚紗大照呀!

戶外證婚、池畔&花園婚禮

最讓Yaya驚喜的是圓山大飯店也有戶外婚禮的選擇唷!在戶外池畔空間,搭配綠意盎然的花園與草坪,從皇家莊園婚宴,或是清新浪漫小型婚禮,都很適合。

還能自由選擇在戶外證婚、室內開宴等多元搭配,滿額即可使用浪漫證婚花亭,以及50人份的茶點及雞尾酒,真的太棒了!

在富麗浪漫的花園廣場進行證婚儀式;在芬芳清新的草地上踩踏出幸福;也能選擇池畔婚禮,讓波光粼粼的游泳池面,折射出愛情的光芒。

參觀完這些令人喜愛不已的婚宴場地後,大囍宮廷宴晚宴也即將開始,一走入會廳就能看到各種中國風、東方風味的擺設,好讓人期待呀!

 

台北圓山大飯店|大囍宮廷宴

為了同慶「大囍宮廷宴」的盛大舉行,圓山大飯店用心地佈置出各種中國風擺設,舉凡燈籠、金枝玉葉、蒲扇、蟠龍花盆、貴妃躺椅、屏風…在在都復刻了古時富貴帝王家的詩意與氣勢。

一旁更有古箏仕女的演樂伴奏,氣質怡人,整個就是穿越到古代呀!

還未開席就已讓人感受到大囍宮廷宴的喜慶,讓我們幾位部落客博士生、大手芊小手都興奮不已!

還遇見一樣華麗登場的金老佛爺,一群人已經聊開了!

 

同牢合卺禮

大囍宮廷宴專案特別推出的「同牢合卺禮」究竟是什麼呢?同牢,是指新婚夫妻共食一鼎所盛之肉;「卺ㄐㄧㄣˇ」是指古代新郎新娘喝交杯酒的葫蘆杯器。

「合卺」就是新婚夫妻各執一卺杯,相對飲酒,各飲一半後交換乾杯飲盡。最後,新人將葫蘆拼好以紅線纏繞。這樣一來,也就象徵夫妻一體,白首不相離,一起走向幸福、相互扶持的婚姻。再進行這場非常有深意的祝福儀式時,新人的嬌羞煞是可愛呀!

 

大囍宮廷宴|晚宴佳餚

大囍宮廷宴採國宴的高檔服務,也是圓山宴會主廚葉伯華的重要作品,精心設計的菜譜,兼顧美味與健康,也是獻上對新人的無盡祝福,

宮廷宴主桌全部採用最尊貴的銀器,在古代可是帝王專屬的餐具喔!(偷偷炫耀一下自己的「劈腿女孩Yaya」名牌哈哈哈)

從一上桌就為每位賓客斟上女兒紅,表達出嫁女兒的不捨與無限祝福。這是Yaya第一次喝女兒紅,酒濃情重,這天陰雨綿綿的天氣,也因為女兒紅而全身暖和了起來,就像家人對女兒最深的愛意一樣,溫暖而雋永。

 

迎賓小滿漢

搭配著女兒紅,送上桌的「迎賓小滿漢」則有梅汁西紅柿、大福肉、四季平安、東北丸子、天津栗子、風味杏菇、柚香白玉、橙花馬蹄,共有8種小巧繽紛的開胃菜。

梅汁西紅柿多汁鮮甜,煞是開胃;東北丸子嚼勁十足,造型團圓喜慶;一旁的大福肉具有福氣的寓意;還有像是栗子、杏菇、柚香白玉及馬蹄,都讓人食指大動,開胃好準備迎接接下來的豐盛菜色。

 

瑞泰呈祥

這盤「瑞泰呈祥」奉上滿滿明蝦、海蜇、酥炸素脆鳝,海味十足。而廣東婚宴最不可或缺的鴻圖運乳豬也在其中,粵菜中的燒乳豬在清朝時就是滿漢全席的菜色,更是傳統婚禮不可或缺的,美味又喜氣!

 

宮廷御品盅

好期待干貝啊!宮廷御品盅採用嚴選干貝、鮑魚與老母雞高湯,小火熬煮熬煮6小時而成。

一人一盅像是古代地球儀的銀器,掀蓋輕鬆又可愛。

干貝與鮑魚完整吸收雞高湯的精華,鮮甜肥美;冬菇、青江菜點綴在旁,讓宮廷御品盅口感更添層次,也是上好的滋養補品。

 

花好慶月圓(地瓜圓、山藥圓、紅白湯圓、花生粉)

吃喜酒最不可缺少的就是花好月圓了!來自金山的地瓜圓、山藥圓、紅白湯圓,甜而不膩、Q彈紮實,象徵著圓圓滿滿、如意團圓。採用雲林新鮮花生曬乾、磨粉製成,亦有好事花生的寓意,祝福早日生子呀!

 

東海遊龍

這道一上桌大家驚呼連連呀!每人都有半隻龍蝦,澎湖在地的龍蝦新鮮肥美,加上蒜蓉、蔥末蒸煮就非常美味!

 

京燒大烏參

京燒大烏參選用烏參為主料、蔥為配料,食材簡單口味卻不簡單,將烏參處理得多汁美味,一口咬下感覺滿滿膠原蛋白在嘴裡化開,可謂是上等佳餚呀!

 

宮門獻魚

選用新鮮的麒麟石斑魚,加以香菇、金華火腿、薑片,主廚以梅花間竹的特殊方法夾著石斑魚肉蒸煮,健康又完整吸收配菜的精華。外型華麗多變、魚肉鮮甜、湯汁濃郁,且完全沒有腥味!真的是用心又豪華的菜色呢!

 

荷塘牛肉

以荷葉包裹上等牛肉蒸煮,肉質吸收了荷葉的清幽香氣,並鎖在肉汁之中,讓肉味更添香味,好吃又不膩!一旁的蒜頭、花椰菜、紅蘿蔔則具有豐富的營養,讓品嚐牛肉的同時兼顧了養身健康,豐盛又美味!

 

繽紛米飯(蓮子、紅棗、南瓜、毛豆、紫山藥及油飯)

這道繽紛米飯的色彩真的好鮮豔華麗呀!以蓮子、紅棗、南瓜、毛豆、紫山藥,華麗擺盤在油飯之後,讓油飯增添更多風味,色彩豐富的食材,兼具養生的功效,棗子更有祝福新人早生貴子的好意頭喔!

 

甜甜蜜蜜

甜點就像一座可愛的遊樂叢林!不僅有少女的酥胸—馬卡龍,還有黑棗塔、法式軟糖等等,繽紛可愛的模樣引起現場陣陣少女心呀!吃乎甜甜生厚生(生子之意),可愛又好吃的甜點,祝福著新人早生貴子呢!

 

四季果盤

最後連水果也是用帝王銀器盛裝,真的太霸氣了!這一大盤的西瓜、鳳梨、香瓜、蓮霧,每個都新鮮多汁,就連鳳梨也很甜,用心挑選的水果果然美味。

享受完主廚用心設計的菜色後,所有參與的朋友也開心地逛起所有婚禮周邊美的事物。

每次受WEDDINGS新娘物語邀請都超開心,能認識好多可愛的部落客,還有看到許多有關婚禮的美的事物。今天也不例外,圓山大飯店晚宴的完美成就都是感謝好多婚禮相關工作者的辛苦。

台北圓山大飯店|婚禮一條龍質感品牌

圓山大飯店主推的一條龍服務,預先與許多婚禮週邊業者合作,現場也看到許多熟悉的質感品牌:

HAODAY 好日子喜帖

可艾婚禮

【喜餅】

皇樓喜餅 EMPEROR

皇樓喜餅製作細緻,在家品嚐時特別喜歡,伯芽一天就全吃光了!

【手機拍貼】

IJFOTO愛聚樂拍

這一區女孩玩得好開心,符合最近流行的古裝宮廷劇,好多厲害的道具在這裡呀!

【甜點】

Wooden Lace Cakery 木蕾絲甜點工作坊

好繽紛的甜點呀!最高的那個雙層蛋糕,還雕刻上囍字、金枝玉葉,真的太華麗了!

一整天玩樂下來,真心覺得在圓山大飯店結婚太棒了!東方、西方的鮮明風格,宮廷華麗風、歐美田園風,讓喜歡每一種風格的新娘,都能有所歸屬。

圓山大飯店的大囍宮廷宴專案,現在有各種寵愛新人的優惠,包含專屬司儀&婚顧、蜜月套房、香檳塔、婚禮小物、女兒紅…等等!可以到圓山洽詢更多資訊唷!

 

台北圓山大飯店

電話:02-2886-8888(#1530訂宴部)

地址:台北市中山區中山北路四段1號

官方網站   ►粉絲團

點此預約了解►大囍宮廷宴專案|一條龍安心結婚服務

跟著劈腿女孩Yaya環遊世界,一起吃。喝。玩。樂!來下面這些地方找我喔!

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *