台北大安|VG Café|午夜微醺,美食美酒之夜!

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簡單的海鮮燉飯,卻有多層次的口感,各式海鮮在我嘴裡悠游著~

搭配一口Mocktail,與眼前人影的笑意,這一晚就這麼微醺了…

 

 

【VG Café Taipei】
地址:台北市大安區復興南路一段279巷4號(捷運大安站)
電話:02-2706-1068
營業時間: 週二~週六 11:00~02:00
      周日         11:00~24:00 
      (每周一公休)(需收一成服務費)


檢視較大的地圖 

一直聽說大安區復興南路一段的279巷內,有許多隱藏小店,意外看到一些好朋友放在facebook上的照片,眼睛都被燒到啦!

上班族小資女,平日也可以偷個閒,今晚就和阿光伯一起約會小酌囉~

走進279巷,沈穩大門和皮製沙發的陳列,這樣一間設計風強烈像傢具店的地方,

就是我們今晚要造訪的VG Café!

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經過兩層大門,走進隱密感、舒適感兼容的店裡,顯眼的酒吧和與帥氣bartender就已經吸引我們的目光了!

(阿光伯:其實只有帥氣bartender吸引你吧~)

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我其實也是個害羞少女來著,不好意思幫他們拍近照….

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所以就找了個面對吧台的位置坐,View很好唷~!

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呼應店面的皮製沙發,連MENU都是皮製的。

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晚餐時間來,一定要點最愛的義大利麵和燉飯囉,價格很公道大約280~350元之間。

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酒單中還有讓人驚奇的巧克力酒?第一次聽到呢!今晚就點來嚐嚐看囉!^^

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在VG Café每一道餐點上菜前,一定要跟你們分享這裡的一個特色,

就是老闆只要在店裡,就會到桌邊幫你介紹每一道菜,也會很熱情地跟客人交朋友。

每次老闆到桌邊介紹時,都讓我覺得好像來到法式餐廳,還有主廚會到桌邊服務,讓人有一種座上貴賓的享受呢!

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一邊欣賞2015 S/S Dolce&Gabbana大紅印花的春天設計,一邊期待今晚的料理上桌….

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第一道,蘋果南瓜湯

這是用奶油洋蔥拌炒後,再和雞高湯及新鮮蘋果一起熬煮的,可能也是加了蘋果的風味,它的口味比起一般南瓜湯更不會膩、更滑順入口。

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濃郁的湯頭非常順口,讓人一口接一口,一下就喝光了。

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不久,蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉火腿)義大利麵,還搭配一個鮮黃的生機蛋黃,也端上桌了!

碳烤後火腿肉的香氣馬上撲鼻而來!

義大利麵上面放有芝麻葉,微辣、微苦,卻保有些芝麻的香氣,Q彈的麵條跟奶油、培根的結合恰到好處。

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義大利麵採用的油,是以初榨橄欖油(Extra Virgin)當基底,再提煉製成雞油、鴨油、蝦油等。

最近食安風暴這麼嚴重,這樣自己盡力從頭製成食材的店家讓人好放心阿~

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醬汁也都自己製作 蘑菇奶油中混合些許法國芥末汁,微微的酸味把我最怕奶油的甜膩中和掉,味道剛剛好!

感覺店家很花心思,讓每一道菜的食材都發揮到它的特色,也一層層疊出層次,讓整道菜的色、香、味更完整。

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阿光伯點的漁夫海鮮燉飯,登場後,不小心又吸引我們注意,差點忘了義大利麵了!

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漁夫海鮮燉飯的蕃茄醬汁是以聖女番茄加洋蔥、蒜頭、高湯打成泥,海鮮是每天從海港進貨。

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燉飯裡面的大草蝦、帶唇干貝、貽貝、花枝等,每一口都好新鮮,完全展現海鮮的甜與飽滿。

義大利米偏硬的口感,讓人覺得燉飯的份量與角色不會被海鮮搶走,整體很match!

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 你看看,這貽貝也太大了~~

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吃完上面這兩道後,我和阿光伯竟然胃口大開,看了看牆上寫的Daily Special:奶油煎烤圓鱈!

太吸引人了,決定再加點一份嚐嚐!

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上方的帕馬森起司餅乾,單吃就有濃郁的起司味,讓我們培養品嚐圓鱈的情緒~

今天的圓鱈是店家親自到港口挑的,來自智利的圓鱈,富涵許多膠質,口感很Q,相當適合愛美的女生唷~
而且今天這樣的深海圓鱈,數量很稀少,所以這份只要780元價格也很吸引我,久久吃一次也當做犒賞自己囉~

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旁邊搭配的黑松露和松露醬混合製成松露薯泥,味道比較重,跟清爽的圓鱈很搭。

而下方的醬汁,是由馬祖買進5-9月盛產的新鮮淡菜,將高湯和貽貝一起熬煮,等貝類的鮮甜都入味後,再打成泥,這些精緻的配料搭配松露薯泥、圓鱈,吃起來就像在深海中潛水的感覺阿~

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飯後點上一杯無酒精調酒Mocktail,讓今晚的感覺更不同….

這杯是以我喜歡的口味,酸酸甜甜地,加上一些新鮮果泥,有點葡萄柚、柳橙的風味,雖然沒有酒精,卻很讓人放鬆。

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接著這杯Sweetly Seductive甜蜜的誘惑(我自己翻的),

以萊姆酒Sailor Jerry Rum當基底,Cherry Brandy Liqure、Mozart Chocolate Liqure、Comprehensive Berry Puree調和,

再抹上碎花生巧克力在杯緣裝飾,一上桌就讓我們驚呼:太有特色啦~

每一口濃烈的Rum,都有巧克力佐和著,如同酒名一樣,甜甜地誘惑著我。

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CHEERS!

為生命中美好的時刻乾杯!

久久和阿光伯一起在深夜出門hang out,都會想起還沒談戀愛前,還只是朋友的我們,就會在咖啡館聊到清晨的時候….

從那時起就無話不談的我們,好幸運遇見彼此阿~

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好奇寶寶如我,吃飽喝足就開始想到處走走,這個通往神祕地下室的樓梯,好想進去一探究竟阿~

不好意思地問了問店家能不能參觀一下,竟然派出帥氣酒保幫我們帶路~(阿光伯還在旁邊,妳這樣對嗎?!!)

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來來來~~最喜歡去神祕的地方玩了!

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竟然是一間VIP ROOM,可以提供客人一群朋友包場。(有興趣的再問問店家收費方式囉~)

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原來裡面這些有質感的木桌、皮椅等,也都是老闆販售的傢具。

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這舒適的環境,讓人真的連傢具都一起愛上了….

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在這裡不小心待到深夜才緩緩步出店外,VG Café完全收服了我….

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送上VG Café菜單裡的一句話:

「好喝的咖啡,是一半的咖啡加上一半的好心情;

如果今天的咖啡不好喝,你也要負一半的責任。

今天的你讓自己開心了嗎?」

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雖然我們今晚沒點咖啡,卻讓自己在這裡找到一份開心的回憶….

 

看完文章阿~記得抽空到這裡晃晃^^
跟著劈腿女孩一起。玩。  

【VG Café Taipei】
地址:台北市大安區復興南路一段279巷4號(捷運大安站)
電話:02-2706-1068
營業時間: 週二~週六 11:00~02:00
      周日         11:00~24:00 
      (每周一公休)(需收一成服務費)

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