簡單的海鮮燉飯，卻有多層次的口感，各式海鮮在我嘴裡悠游著～
搭配一口Mocktail，與眼前人影的笑意，這一晚就這麼微醺了…
【VG Café Taipei】
地址：台北市大安區復興南路一段279巷4號(捷運大安站)
電話：02-2706-1068
營業時間： 週二~週六 11:00~02:00
周日 11:00~24:00
(每周一公休)(需收一成服務費)
一直聽說大安區復興南路一段的279巷內，有許多隱藏小店，意外看到一些好朋友放在facebook上的照片，眼睛都被燒到啦！
上班族小資女，平日也可以偷個閒，今晚就和阿光伯一起約會小酌囉～
走進279巷，沈穩大門和皮製沙發的陳列，這樣一間設計風強烈像傢具店的地方，
就是我們今晚要造訪的VG Café！
經過兩層大門，走進隱密感、舒適感兼容的店裡，顯眼的酒吧和與帥氣bartender就已經吸引我們的目光了！
(阿光伯：其實只有帥氣bartender吸引你吧～
)
我其實也是個害羞少女來著，不好意思幫他們拍近照….
所以就找了個面對吧台的位置坐，View很好唷～！
呼應店面的皮製沙發，連MENU都是皮製的。
晚餐時間來，一定要點最愛的義大利麵和燉飯囉，價格很公道大約280~350元之間。
酒單中還有讓人驚奇的巧克力酒？第一次聽到呢！今晚就點來嚐嚐看囉！^^
在VG Café每一道餐點上菜前，一定要跟你們分享這裡的一個特色，
就是老闆只要在店裡，就會到桌邊幫你介紹每一道菜，也會很熱情地跟客人交朋友。
每次老闆到桌邊介紹時，都讓我覺得好像來到法式餐廳，還有主廚會到桌邊服務，讓人有一種座上貴賓的享受呢！
一邊欣賞2015 S/S Dolce&Gabbana大紅印花的春天設計，一邊期待今晚的料理上桌….
第一道，蘋果南瓜湯
這是用奶油洋蔥拌炒後，再和雞高湯及新鮮蘋果一起熬煮的，可能也是加了蘋果的風味，它的口味比起一般南瓜湯更不會膩、更滑順入口。
濃郁的湯頭非常順口，讓人一口接一口，一下就喝光了。
不久，蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉火腿)義大利麵，還搭配一個鮮黃的生機蛋黃，也端上桌了！
碳烤後火腿肉的香氣馬上撲鼻而來！
義大利麵上面放有芝麻葉，微辣、微苦，卻保有些芝麻的香氣，Q彈的麵條跟奶油、培根的結合恰到好處。
義大利麵採用的油，是以初榨橄欖油(Extra Virgin)當基底，再提煉製成雞油、鴨油、蝦油等。
最近食安風暴這麼嚴重，這樣自己盡力從頭製成食材的店家讓人好放心阿～
醬汁也都自己製作 蘑菇奶油中混合些許法國芥末汁，微微的酸味把我最怕奶油的甜膩中和掉，味道剛剛好！
感覺店家很花心思，讓每一道菜的食材都發揮到它的特色，也一層層疊出層次，讓整道菜的色、香、味更完整。
阿光伯點的漁夫海鮮燉飯，登場後，不小心又吸引我們注意，差點忘了義大利麵了！
漁夫海鮮燉飯的蕃茄醬汁是以聖女番茄加洋蔥、蒜頭、高湯打成泥，海鮮是每天從海港進貨。
燉飯裡面的大草蝦、帶唇干貝、貽貝、花枝等，每一口都好新鮮，完全展現海鮮的甜與飽滿。
義大利米偏硬的口感，讓人覺得燉飯的份量與角色不會被海鮮搶走，整體很match！
你看看，這貽貝也太大了～～
吃完上面這兩道後，我和阿光伯竟然胃口大開，看了看牆上寫的Daily Special：奶油煎烤圓鱈！
太吸引人了，決定再加點一份嚐嚐！
上方的帕馬森起司餅乾，單吃就有濃郁的起司味，讓我們培養品嚐圓鱈的情緒～
今天的圓鱈是店家親自到港口挑的，來自智利的圓鱈，富涵許多膠質，口感很Ｑ，相當適合愛美的女生唷～
而且今天這樣的深海圓鱈，數量很稀少，所以這份只要780元價格也很吸引我，久久吃一次也當做犒賞自己囉～
旁邊搭配的黑松露和松露醬混合製成松露薯泥，味道比較重，跟清爽的圓鱈很搭。
而下方的醬汁，是由馬祖買進5-9月盛產的新鮮淡菜，將高湯和貽貝一起熬煮，等貝類的鮮甜都入味後，再打成泥，這些精緻的配料搭配松露薯泥、圓鱈，吃起來就像在深海中潛水的感覺阿～
飯後點上一杯無酒精調酒Mocktail，讓今晚的感覺更不同….
這杯是以我喜歡的口味，酸酸甜甜地，加上一些新鮮果泥，有點葡萄柚、柳橙的風味，雖然沒有酒精，卻很讓人放鬆。
接著這杯Sweetly Seductive甜蜜的誘惑(我自己翻的
)，
以萊姆酒Sailor Jerry Rum當基底，Cherry Brandy Liqure、Mozart Chocolate Liqure、Comprehensive Berry Puree調和，
再抹上碎花生巧克力在杯緣裝飾，一上桌就讓我們驚呼：太有特色啦～
每一口濃烈的Rum，都有巧克力佐和著，如同酒名一樣，甜甜地誘惑著我。
ＣＨＥＥＲＳ！
為生命中美好的時刻乾杯！
久久和阿光伯一起在深夜出門hang out，都會想起還沒談戀愛前，還只是朋友的我們，就會在咖啡館聊到清晨的時候….
從那時起就無話不談的我們，好幸運遇見彼此阿～
好奇寶寶如我，吃飽喝足就開始想到處走走，這個通往神祕地下室的樓梯，好想進去一探究竟阿～
不好意思地問了問店家能不能參觀一下，竟然派出帥氣酒保幫我們帶路～
(阿光伯還在旁邊，妳這樣對嗎？！！)
來來來～～最喜歡去神祕的地方玩了！
竟然是一間VIP ROOM，可以提供客人一群朋友包場。(有興趣的再問問店家收費方式囉～)
原來裡面這些有質感的木桌、皮椅等，也都是老闆販售的傢具。
這舒適的環境，讓人真的連傢具都一起愛上了….
在這裡不小心待到深夜才緩緩步出店外，VG Café完全收服了我….
送上VG Café菜單裡的一句話：
「好喝的咖啡，是一半的咖啡加上一半的好心情；
如果今天的咖啡不好喝，你也要負一半的責任。
今天的你讓自己開心了嗎？」
雖然我們今晚沒點咖啡，卻讓自己在這裡找到一份開心的回憶….
看完文章阿～記得抽空到這裡晃晃^^
跟著劈腿女孩一起吃。喝。玩。樂！
【VG Café Taipei】
地址：台北市大安區復興南路一段279巷4號(捷運大安站)
電話：02-2706-1068
營業時間： 週二~週六 11:00~02:00
周日 11:00~24:00
(每周一公休)(需收一成服務費)
拍照、修圖、編輯排版、撰寫文章，是很冗長的過程；