【台東。初鹿】台東原生應用植物園-養生汆燙鍋(吃到飽),牧場、山景風光!

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劈腿女孩在台東原生應用植物園!
剛吃完養生汆燙鍋,整個人排毒後神清氣爽阿~~~

【台東原生應用植物園】
電話:0800-385858
地址:台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號(近初鹿牧場)
收費:全票200元;半票100元
營業時間:08:00~21:00
更多資訊請參考官方網站

【台東原生應用植物園 – 養生汆燙鍋(自助式)】
收費:成人NT$399+10%   兒童NT$269+10%(可抵用入園券)
營業時間:10:30~20:30(睌上8點後停止供餐)

 
檢視較大的地圖 

今年好幸運地有兩次來到台東的機會,

這天來到台東原生應用植物園,在2月第一次造訪時,還沒聽過這個景點,

小北歐民宿的老闆強力推薦我們要去這裡吃火鍋,說裡面的養生鍋很棒,

當時還想,專程來台東吃火鍋?會不會太奇怪了?

但在當時可怕的寒流下,讓我們完全放棄初鹿牧場的行程,轉往旁邊5分鐘車程的台東原生應用植物園吃火鍋取暖,

想不到一試成主顧,恨不得自己住台東每天來阿!~

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這次跟住宿的曼尼民宿老闆娘聊起要來吃這間餐廳,她也讚不絕口,還說好多客人出外玩作息改變,都有上大號的問題,吃完後都解便秘…..(哈哈!)

8月的好天氣,和喜歡養生的長輩一起來到台東,就毫不猶豫地再次前往台東原生應用植物園!

到訪時先到門口買票,以吃到飽來說是正常的價位,還可以折抵門票進場,逛逛植物園,是個吃完飯還可以散散步的悠閒行程。

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10年前就創立的台東原生應用植物園,不是把「無汙染有機栽種」及「生物科技」結合的園區,裡面的牧場餐廳,還會跟台東當地的農業合作,讓遊客有個能認識生態的去處,又能推廣台東農產品,個人覺得能結合當地特色的景點,為台東當地人提供更多好的發展機會,是個很棒的概念!

一進入園區,就會位於園區正中心的伴手館,造型很特別,讓我聯想到世博台灣館的天燈造型,整個園區就是以伴手館為圓心向外延伸的。

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隨著每一個通往伴手館的走廊,周遭都被各種植物環繞,烈日下吹焚風的台東8月天,走在這裡可以感受到大自然的美好。

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每走幾步路,就能看到植物的介紹,長點知識。

以前都不知道原來「紅心芭樂」也能降尿酸、血糖、舒緩胃痛和腹痛呢!

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在台北住久了,每次只要回彰化或離開市區,就很容易整個身心都舒緩了,

台東原生應用植物園裡的荷花池,也是久違的美麗。

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鯉魚池

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水生植物區旁就是牧場餐廳,裡面有養生汆燙鍋是今日必訪重點!

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來看看台東原生應用植物園園區介紹,一點都不呆板,好可愛的繪畫地圖!

從中心的伴手館往外延伸,還有親子牧場、DIY手作坊、影音劇場、養生牧場餐廳、景觀木棧道。

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自牧場餐廳旁的景觀木棧道往外走,一整面山景和山區的農田風光盡收眼底。

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我們身處花東縱谷中,左側的中央山脈和右側的海岸山脈環繞著我們,在觀音山的守護下遙望著太平洋。

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木棧道走回園區,樹林迎接著我們的到來,牧場餐廳在左側,親子牧場在右側,

還有小朋友拿著牧草餵羊,是否一切都好愜意迷人?

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遊客餵食後的鴕鳥,望著牧場餐廳的人們。

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走在園區內,巧遇導覽解說的服務,仔細介紹園區的種植作物的方法和各種植物的功效。

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魚腥草,第一次聽到這個植物是在《哈利波特之火盃的考驗》中,哈利波特在比賽時吃了魚腥草長出魚鰓,潛水也不用換氣。

但原來麻瓜世界中真正的魚腥草,主要是用來抗菌消炎、止咳化痰,還可以除斑美白呢!(後來發現伴手管還有賣魚腥草的乳液,女生朋友都好心動~)

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有興趣聽導覽的人,只要在以下時間到伴手館裡集合,就可以參加囉~

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回到伴手館,有兩層樓的挑高樓梯設計,除了一樓的伴手禮、草藥品等,二樓還有按摩區、茶館、漂流木傢俱等。

(偷偷說….上次在寒流期間造訪時,在2樓按摩椅坐好久….完全不想離開啊!)

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最近男友練吉他練太兇,手部肌肉痠痛,被這瓶紫竹痠痛藥洗吸引,

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當場試噴起來後,馬上買了一瓶回家!

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我則是馬上去買初鹿牧場冰淇淋…..(貪吃芽)

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吃起來很天然的感覺,到最後一口都不會太膩,跟男友為了搶食,還用冰棒打架~~

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看時間接近午餐時間了,便前往牧場餐廳準備午餐囉!

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養生汆燙鍋,是採火鍋吃到飽自助式的方式,

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有主食、有機鮮蔬、特色醬料、菇類、豆腐、生鮮肉類、熟食區等。 

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 就讓我來邊吃邊介紹今天的美味好料吧~

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我和哥哥從小就是無菜不歡的小孩,媽媽都不用擔心我們不吃蔬菜,每次家裡煮飯好,如果沒有肉都沒關係,一沒有青菜,我跟哥哥就一直問怎麼沒青菜!

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來看這裡最推薦的重點,有機鮮蔬區:土人蔘、巴蔘菜、山芹菜、白鳳菜、紅鳳菜、地瓜葉、白馬齒莧、紅莧、狗肝菜、赤道櫻草、鳥莧、落葵等有機草本鮮蔬,每次來都會依季節輪替。

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我個人很愛紅莧、狗肝菜和紅鳳菜,口感比較像地瓜葉,軟嫩好咬,菜味也叫鮮甜。

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白馬齒莧則是很難煮軟,梗較硬,比較不推薦。

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但如果是第一次來的人,還是建議每個都嚐嚐看,畢竟也難有幾會吃到這麼多種野菜啊! 

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養生汆燙鍋除了有機蔬菜食材本身重要外,汆燙方法和用餐順序也很重要噢~

主要是每種蔬菜放入火鍋的時間,都儘量不要超過15秒,才能吃到蔬菜的原味。

我個人吃火鍋還有一個習慣,就是會先煮蔬菜,然後喝一碗湯、再裝一碗湯,肉類都是最後放,

這樣就不怕肉渣把蔬菜和湯本身影響到,可以喝到叫乾淨的湯喔!

(如果和朋友有兩鍋火鍋,就分一鍋主蔬食,一鍋煮肉品,這樣下肚的食材也都比較健康噢!)

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這天看到的肉品,僅有牛肉和豬肉,這裡還是以養生蔬食為主,希望建議店家可以把豬肉再切薄一點,口感會比較好。

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配料區的秀珍菇、芋頭、南瓜、百頁豆腐、豆皮、 海帶、鱈香魚丸、虱目魚丸等。

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冬瓜和南瓜拿來當火鍋的湯底都很適合喔!(冬瓜好甜,我喜歡~)

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養生汆燙鍋餐廳,還有許多特別調製的醬料,如:香椿醬、養生枸杞醬、梅醋刺蔥醬、 白鶴靈芝辣椒醬、泰式香茅醬等。 

特別推薦香椿醬,略微透明的醬汁有點甜甜的滋味,不論是搭配青菜或豬肉,都很有提味的清雙效果喔~

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除了火鍋料以外,就連熟食區都很有特色:

原生藥草戰鬥雞、藥草天婦羅、香椿泡菜、 涼拌野時蔬、藥草薯丁等,都是外面很少見的料理食材。

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原生藥草戰鬥雞,不知是不是因為藥草一起煨煮的關係,真是本日最嫩的肉!!

雞腿部份大家都很識貨,很容易被搶食光~要搶要快喔~

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當然,想吃米飯、主食的人,這裡也有養生梅飯、雷公根米苔目等可選擇。

還有養生紅刺蔥肉燥,都值得一嚐喔!

到這裡的吃到飽品項,已經讓人看得眼花繚亂了~~料理真的好豐富阿!

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吃飽喝足告一段落,來看看還有哪些甜品、輕食、水果吧~

女生愛的沙拉配料有:苜蓿芽、美生菜、嫩巴蔘菜、嫩香椿、花生粉、 葡萄乾、杏仁片等 

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甜品甜點有,首烏黑穀寶、白鶴靈芝仙草凍、藥草小點心。

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首烏黑穀寶很像芝麻漿、米漿的味道,紮實又甜甜的口感,很好喝唷~

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養生熱飲:白鶴靈芝茶、香椿茶、帝王茶、藥草咖啡等。

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冷飲有:白鶴靈芝茶、香茅綠茶,怕味道不適應的,可選香茅綠茶,較清爽喔~

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水果則是一般當季水果,夏季有西瓜、鳳梨、小番茄等。 

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一邊吃著甜點,發現窗外的戶外座位區有位爺爺帶著他的鳥籠,坐著打起盹來了,真是愜意阿~~

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吃完飯後果然!!廁所大排長龍~~養生蔬食真的好有效果阿!(羞…..>///<)

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最後可以到散步到影音劇場吹冷氣、稍作休息。

裡面有介紹大自然生態和花東縱谷地理環境的影片喔~

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沿著影音劇場的長廊一直走,後方還有DIY手作坊,有興趣的人可以當場報名勞作黏土、相框等教學課程,

手作一個屬於自己的旅行回憶喔~

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在樹林下,風聲間,我們緩步渡過了一個悠哉的午後….

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在水幕大廳清涼的水聲中,感謝老天爺賜予我們的好天氣,和今日完美的旅伴!

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有空到台東坐坐,也別忘了造訪台東原生應用植物園喔!

看完文章阿~記得抽空到這裡晃晃^^
跟著劈腿女孩一起。玩。  

【小鹿趣旅行】宜蘭花東三天兩夜,行程大公開!
Day1
早:台北火車站宜蘭火車站幾米公園
午:台鐵便當小北歐民宿台東鐵道藝術村
晚:台東夜市台東誠品故事館台東鐵花村音樂聚落小北歐民宿
Day2
早:小北歐民宿(老闆手作)山里火車站
午:台東原生應用植物園小火鍋初鹿牧場(因雨取消)
晚:台東夜市小北歐民宿
Day3
早:小北歐民宿(老闆手作)
午:卑南文化公園村
晚:台北火車站

(連結可點開,看遊記唷!)

【台東原生應用植物園】
電話:0800-385858
地址:台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號(近初鹿牧場)
收費:全票200元;半票100元
營業時間:08:00~21:00
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【台東原生應用植物園 – 養生汆燙鍋(自助式)】
收費:成人NT$399+10%   兒童NT$269+10%(可抵用入園券)
營業時間:10:30~20:30(睌上8點後停止供餐)

拍照、修圖、編輯排版、撰寫文章,是很冗長的過程;

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  1. 我前天才在台北原生園用餐(今年五月才開的),原來還可以到台東參觀,好自然好美的地方呀~~
    版主回覆:(08/27/2014 02:30:00 PM)
    原來台北也有阿~馬上去嚐嚐!

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